Чудих се с какво име да я нарека, тази малка вкусна тортичка и като винаги се посъветвах с моят най-малък дегустатор дъщеря ми Марияна.И така парченцето торта с което я почерпих толкова много и хареса,че възкликна.Ей мамооо много е вкусна шокладов рай.И така името на тортичката си дойде с опитването на първото парченце.А с тортичката трябваше да се почерпим утре за именният ден на Марияна,но не устояхме и се почерпихме още от днес. :) :) :)Много вкусна и лесна за приготвяне торта с шоколад,карамелизирано кондензирано мляко/дулсе де лече/,орехи , сметана,бял блат леко напоен с карамелизирана захар.
ПРОДУКТИ
За блата300гр.брашно
1 и 1/3ч.ч.захар
3яйца
1/2ч.ч.олио
1/2ч.ч.прясно мляко
кората на половин лимон
2ванилии
1ч.л.бакпулвер
1ч.л.сода бикарбонат
За крема
100гр. шоколад
50мл.прясно мляко
200мл.течна сладкарска сметана400гр.дулсе де лече
2лентички желатин
За декорация
100гр.смлени орехи
100гр.черен шоколад
В купа разбийте яйцата със захарта.Прибавете на тънка струйка олиото,като продължавате да разбивате.Прибавете и половин чаена чаша прясно мляко.
Пресейте брашното и го размесете с бакпулвера,содата и ванилиите.
Прибавете сухата смес към яйчената смес и разбъркайте до хомогенна маса.Настържете кората на половин лимон.
Пресипете тестото в намаслена и набрашнена форма с диаметър 20/22см.
Изпечете блата в нагряна фурна на 180градуса за около 45 минути.Направете проверка дали блатът ви се изпекъл по познатият начин с клечка за зъби.Оставете блата напълно да се охлади и го разрежете на две или три части по ваш избор.
Пригответе си крема,като разтопите шоколада със 50мл.прясно мляко.
Накиснете 2лентички желатин в студена вода за около 5минути.Извадете лентичките желатин и ги прибавете към шоколада.
Оставете шоколада да се охлади.
Разбийте течната сметана с 2супени лъжици захар по желание.Разбийте кондензираното мляко и към него прибавете шоколада,като разбъркате добре до хомогенизиране.
Прибавете на порции и сметаната.
Приберете крема в хладилник за да се охлади и стегне.
Карамелизирайте 2,3с.л.захар и полейте карамела с 40,50мл.вода.Стегнете с ринг едната част от разрязаните блатове.Аз си разрязах блата на три части,но нещо ..средният блат не се вижда :) :) :)
Полейте леко блата с карамеленият сироп.Сложете част от крема,като си отделите една част за декорация.Загладете крема и сложете вторият блат.Отново леко го напоете и сложете от крема.
Сложете и третият блат,леко го напоете и приберете тортата в хладилник за да се стегне.
Разтопете черен шоколад с около50мл.прясно мляко.Напълнете малък шприц с шоколад и с него украсете тортата.
Оставете вече украсената торта за няколко часа в хладилник за да се стегне и....да ви е сладко.:) :) :)
А ето я и моята слънчева именничка Марияна.
Мане Таничка ама каква е тази вкусотия.Как ми се прияде да знаеш.Прати едно две парченца по пощата,че ще ми стане нещо хи хи хи.Айде гъбке много целувки.:) :) :) :) :)
ОтговорИзтриванеЕй Ванче че да ти пратя кво колко ми е акъла.Мъкнала съм тави с баници от свекърва ми по летищата,като ръчен багаж,че колко му да изпратя и две парчета торта.С тая твоя гъба...и аз взех така да говоря.:) :) :)
ИзтриванеЕййй верно бе Мимка има имен ден.Ама ти кога ги качи тия снимки на Мариянка.Ами тя много красива е станала.Малка тя цяла жена станала.Добре че е слабичко детето че с тия торти дето праиш ...Да ви е жива и здрава Таничка.
ИзтриванеБлагодаря Ванюшка.Растат си дечицата,да са живи и здрави,че и ние покрай тях:) :) :)
ИзтриванеМалката е права, наистина е шоколадов рай:)
ОтговорИзтриванеС удоволствие си взимам за десерт!
Целувки Танче*)
Вземи си Кате черпя имам именничка днес.Много целувки и от мен Кате.
ИзтриванеСтрахотна тортичка си спретнала, Танче! Взимам си едно парченце! Поздрави от Бургас!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Наде.Черпя имам именничка днес.Поздрави Наде и да пиеш една бургаска биричка с цаца заради мене :) :) :)
ИзтриванеХайде да е живо и здраво името на дъщеричката ти!
ОтговорИзтриванеС много радост и гордост да го носи,защото е най-хубавото!Взимам си парченце
поздрави и весел празник
Благодаря ти Миме.Честит празник и на теб.Поздрави и хубав празник ти желая!
ИзтриванеЧестит имен ден на тази прекрасна млада дама! Пожелавам здраве и щастие! Танче, тортата наистина е шоколадов рай, страхотна е и като вкус и като декорация! Браво!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Кате за хубавите пожелания.Честит празник и на теб!:) :) :)
ИзтриванеРаят е шоколадов със сигурност!
ОтговорИзтриванеЧестит празник Таня на теб и на всички около теб!
Черпя се с парченце от това шоколадово блаженство за здравето на младата дама с прекрасното име!
Благодаря ти Дани.Честит празник и на теб и твоето семейство.:) :) :)
ИзтриванеQue rico y que buena pinta tiene.
ОтговорИзтриванеMuchas gracias Anyol :) :)
ИзтриванеDeliziosa
ОтговорИзтриванеciao
Grazie Stefania.
ИзтриванеQuesta torta è splendida e mi piace molto anche il tuo blog. Complimenti e a presto paola
ОтговорИзтриванеGrazie mille,Paola.
Изтриванеoooh, que ricooo!
ОтговорИзтриване:)
Macarena
Gracias por visitarme Macarena:) :) :)
ИзтриванеПоздравления за разкошната торта.Изглежда ужасно вкусно и с този крем със сигурност е.Ина външен вид е супер.
ОтговорИзтриванеБлагодаря много за комплиментите :) :) :)
ИзтриванеНевероята торта, с любими вкусове! Поздрави! :)
ОтговорИзтриванеДа ти е жива и здрава прекрасната именничка! А тортата наистина е райска :) Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Габи!:):) :)
ИзтриванеLinda receta me encanta …felicidades,abrazos y abrazos
ОтговорИзтриване