.: BGtop.net :. Топ класацията на българските сайтове BGtop Follow Me on Pinterest
Показват се публикациите с етикет КОЛЕДНИ БИСКВИТКИ. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет КОЛЕДНИ БИСКВИТКИ. Показване на всички публикации

понеделник, 26 декември 2016 г.

Бадемови тарталети с глазура Виктория

Тарталети с бадемово,маслено тесто,черешово сладко от моите, домашно приготвени резерви,бадеми,карамелизирано мляко/Дулсе де лече и поръска - глазура Виктория.
Глазура Виктория,или бадемово тесто Виктория се приготвя от филирани бадеми,захар и белтък.Бадемите се овалват и се запичат във фурна на ниска температура.Получава се много вкусни и ефектни рошави бадеми,които могат да се използват за декорация на торти,кремове и десерти.



ПРОДУКТИ за 12бр.
За тестото
 160г масло
100г пудра захар
1 яйце
1,2 ванилии
100г смлени бадеми
250г брашно+брашно за доомесване
    За пълнеж
1 малко бурканче сладко от череши
200г Дулсе де лече/сгущенка
50г натрошени бадеми
   За глазура Виктория/бадемово тесто Виктория
100г филирани бадеми
1/2 белтък
70г захар

 1.В купа разбийте 160г. меко масло с 100г пудра захар.Прибавете яйцето и отново разбийте.
2.Към сместа добавете смлените бадеми,ванилията и брашното.В рецептата няма набухвател,но по желание,може да добавите 1каф.лъжичка бакпулвер. Замесете меко и гладко тесто.Ако е нужно прибавете,още малко брашно.
Завийте тестото в стреч фолио и го приберете за час в хладилник.
3.Охладеното тесто разточете върху набрашнен плот.С кръгъл резец изрежете кръгове и ги поставете във силиконови форми за мъфини.Оформете с ръце тестото да полепне плътно по стените,на формичките.
***Може да оформите тестото и без да го разточвате,като късате части от тестото,оформяте ги на топчета,сплесквате с длани и ги поставете във формите за печене.Оформете тарталетите с пръсти,така,че тестото да полепне по страните на формите.
4.Приберете оформените тарталети в хладилник за около 10/15 минути.
5.Напълнете тарталетите до половина с сладко от череши,поръсете с натрошени бадеми.Върху бадемите с помощта на лъжичка поставете Дулсе де лече,колкото да запълните тарталетите.
Изпечете десертите в нагряна фурна на 180градуса за около 25/30минути или до зачервяване.
След изпичане оставете тарталетите да се охладят напълно преди да ги извадите от формите.
Намажете тарталетитие с сладко от кайсии,за да може да полепне по добре декорацията от филирани бадеми/глазура Виктория

          ***Глазура Виктория или бадемово тесто
Направете си глазура Виктория,като в купа сипете 100г филирани бадеми.Към бадемите прибавете постепенно белтък/леко разбит с вилица/ ,количеството белтък е толкова,колкото да се намокрят бадемите,около половин белтък.Прибавете и 70г захар и размесете продукти за да полепне захарта.3части филирани бадеми +2 части захар + 1 част белтък
Разпределете бадемите на тънък пласт, върху тава,постлана с хартия за печене.Изпечете бадемите в нагряна фурна на 150градуса до зачервяване,като разбърквате 2,3пъти с лъжица.
Изпечените бадеми/глазура Виктория/ оставете да се охладят напълно и с нея поръсете тарталетите.Ако ви останат бадеми ги приберете в сухо бурканче за декорация на сладкиши.
Подредете тарталетите върху десертна чиния и ги поръсете леко с пудра захар.

петък, 23 декември 2016 г.

Орехови маслени бисквитки



ПРОДУКТИ
150г масло
120г пудра захар
1 ванилия
5суп.лъжици прясно мляко
100г смлени орехови ядки
250г брашно+за доомесяване
50г натрошени орехови ядки
За овалване
50г натрошени орехови ядки
какао за декорация






1.В купа сложете нарязано на парченца масло.Желателно е маслото да е на стаена температура за да се приготви по-лесно тестото.Към маслото прибавете пудрата захар,ванилията и смлените орехови ядки.Размесете продуктите,като притривате с лъжица или с ръце.
Прибавете на 2,3 пъти брашното.Ако в тестото се виждат малки парченца неразбито масло,не е фатално.
Поставете тестото на набрашнен плот и към него прибавете нарязаните орехи.Замесете меко и гладко тесто.
2.Оформете с ръце тестото на руло/цилиндър/.Поръсете върху кухненският плот,натрошени на ситно орехови ядки и оваляйте внимателно оформения цилиндър.Отново оформете с ръце и прехвърлете цилиндъра върху парче стреч фолио.Завийте като бонбон и приберете в хладилник за няколко часа.***Тестото може да се раздели на две части за по-лесно оформяне.
3.След няколко часа тестото се е стегнало.Извадете го от хладилника и бързичко го нарежете на бисквитки около 5,6 мм.Подредете бисквитките в тава,постлана с хартия за печене.
4.С помощта на резеца отпечатайте формичка върху всяка бисквитка,като намокряте с вода края на малък резец и го потапяте в какао/или канела.
5.Изпечете бисквитките в нагряна фурна на 180градуса за около 10минути или до леко зачервяване.Оставете бисквитките да се охладят на стаена температура и ги подредете върху декоративна чиния или кутия за сладки.
****От същото тесто могат да се приготвят и сладки с локум,но на мен повече ми харесаха плоските бисквитки с отпечатък.
Приготвеното тесто се прибира в хладилник за около 15/20минути.От охладеното тесто  късайте части с големина на малък орех,с длани се оформят топчета,сплескайте с ръце и по средата поставете парченце локум.Завийте локума и оформете на топче.Изпечете сладките в нагряна фурна на 180градуса за около 15минути или до леко зачервяване.
Оставете сладките да се охладят леко и го поръсете или оваляйте с пудра захар.

сряда, 21 декември 2016 г.

Бадемови маслени сладки


 ПРОДУКТИ
160г масло
100г пудра захар
1 яйце
1,2 ванилии
100г смлени бадеми
250г брашно
За пълнеж
сушени/дехидрат. череши
натрошени бадеми за овалване
пудра захар за поръсване






1.В купа разбийте 160г. меко масло с 100г пудра захар.Прибавете яйцето и отново разбийте.
2.Към сместа добавете смлените бадеми,ванилията и брашното.В рецептата няма набухвател,но по желание,може да добавите 1каф.лъжичка бакпулвер. Замесете меко и гладко тесто.Ако е нужно прибавете,още малко брашно.
   .                   От тестото съм оформила три вида сладки.

1.Бисквитки-От тестото късайте части с големина на малък орех.С длани оформете топче,сплескайте го леко и го потопете в натрошени бадеми.Подредете бисквитките в тава,постлана с хартия за печене и ги изпечете в нагрята фурна на 180гр за около 12/15минути или до леко порозовяване.

2.Сладки с пълнеж череша-Късайте от тестото части с големина,колкото малък орех.Оформете го с длани на топче,сплескайте го леко с длани и по-средата поставете сушена череша.Отново оформете на топче,оваляйте в смлени бадеми.Подредете сладките в тава,постлана с хартия и ги изпечете в нагряна фурна на 180гр за около 15/17минути.

3.Сладки с череша -Оформете с длани топчета,леко ги сплескайте и забучете по-средата сушена череша.Потопете сладките в смлени или натрошени бадеми.Изпечете сладките в нагряна фурма за около 15минути.
След изпичането на сладките,още топли ги поръсете с пудра захар.
**И при трите варианта на оформяне се получават,много вкусни,топящи се в устата сладки изкушения,но все пак има разлика във вкуса и консистенцията на сладките след изпичане.При първият вариант бисквитките са хрупкави и не толкова плътни, вариант две и три са меки и топящи се маслени сладки.

неделя, 4 декември 2016 г.

Фъстъчени сладки с карамелена заливка




ПРОДУКТИ
125гр. меко масло
50гр. кафява захар/Панела/
5 суп.лъжици с калпаче мед
100гр.фъстъчено масло
1 яйце
3 суп.лъжици прясно мляко
450гр. брашно
1чаена лъжица сода бикарбонат
     За карамелена заливка
150гр. захар
100мл.течна сладкарска сметана
натрошени бадеми за овалване
    За слепване
шипков мармалад или
крем с фъстъчено масло






1.Разбийте с миксер 125гр.меко масло и 50гр.кафява захар.Прибавете 5суп.лъжици мед с калпаче и 100гр.фъстъчено масло.Разбийте с миксера до хомогенна маса и добавете яйцето.
 Към сместа прибавете 3 лъжици прясно мляко и отново разбийте с миксера.
2.Пресейте брашното,размесете го с содата и го прибавете на 2,3 пъти,към тестото.
Омесете меко и гладко тесто.С набрашнени ръце,късайте части от тестото с големина,колкото малък орех,овалвайте ги в ръце и ги сплескайте леко,като питки.Подредете сладките в тава,постлана с хартия за печене на разстояние една от друга за да не залепнат при печене.
С дъното на чаша притиснете леко всяка сладка за да се изравнят и да не се надуят прекалено при печене.
3.Изпечете сладките в нагряна фурна на 180градуса за около 13 минути.На пипане сладките трябва да са меки.Оставете сладките да се охладят на стаена температура преди да ги слепите.
***За слепване аз съм използвала за половината сладки шипков мармалад а  другата половина съм слепила с крем от фъстъчено масло,пудра захар,крем сирене за мазане и шипков мармалад.
 Продукти за крема
100гр.фъстъчено масло
100гр.крем сирене за мазане
3,4 супени лъжици пудра захар
3,4 супени лъжици мармалад от шипки
4.Слепете сладките,подредете ги в чиния и ги приберете в хладилник за кратко,докато си приготвите глазурата.
        Карамелена глазура
 1.В касеролка сипете 150гр.захар и я карамелизирайте.Сипете 100мл.течна сладкарска сметана.
Оставете заливката да къкри за около 2,3 минути или докато се разтопи карамелизирана захар,като разбърквате с лъжица.
2.Отстранете от котлона глазурата и с нея глазирайте,подредените върху метална скара сладки.
Оваляйте сладките в натрошени бадеми,подредете ги в подходяща чиния и ги приберете за кратко в хладилник.
****Може да оформите сладките и като рогчета,като времето за печене се увеличава с 2,3 минути.Оформяте,като потопите половината рогче в карамел и овалвате в натрошени ядки.

четвъртък, 1 декември 2016 г.

Шоколадови бисквити



 ПРОДУКТИ
50гр. свинска мас
100гр.кафява захар Панела
5 супен лъжици прясно мляко
10гр. неподсладено какао
1,2 ванилии
щипка кардамон
200гр. брашно
1/2 ч.л.бакпулвер
     За глазура
 200гр.бял шоколад
1суп.лъжица олио








1.В купа сипете 100гр.кафява захар.Разтопете маста и я прибавете,към захарта.Разбъркайте с лъжица,за около две,три минути или докато се стопи захарта.Прибавете 5 супени лъжици прясно мляко.Добавете какаото и разбъркайте.Пресейте брашното със бакпулвера,размесете го с ванилията и щипка кардамон и го прибавете на 2,3 пъти към сместа за тестото.
2.Омесете гладко тесто,да не лепне по ръцете,сложете тестото в хладилник за около 15 минути. Разточете тестото,върху набрашнен плот,на кора с дебелина около 3,4 милиметра.
3.С остър нож изрежете ромбоиди,квадратчета или във форма по-ваш избор.Подредете нарязаните бисквитки в тава,постлана с хартия за печене и ги набучете с вилица за да не се надуят прекалено.Изпечете в нагряна фурна на 180 градуса за около 10минути.
4.След изпичане,оставете бисквитките да се охладят.
5.Разтопете на водна баня 200гр.бял шоколад и една супена лъжица олио.
Потопете бисквитка в шоколад и задръжте над съда,за около 10 секунди за да се отцеди шоколада.Подредете глазираните бисквитки върху метална скара.
6.Приберете бисквитките за кратко в хладилник за да се стегне глазурата.

От тестото може да приготвите и друг вид бисквитки с пълнеж от локум.
Късайте равни части с големина,колкото малък орех.Оваляйте в ръце и сплескайте като питка.Поставете парченце локум и оформете на топче.Изпечете топчетата в нагрята фурна на 180градуса за около 10/12 минути.След като се охладят ги потопете в глазура от бял шоколад.
 Приберете бисквитките в хладилник за кратко за да се стегне глазурата.

четвъртък, 3 декември 2015 г.

С аромат на Коледа - Медени линзери

ПРОДУКТИ

За тестото
4суп.лъжици мед
50гр.масло
400гр.брашно+20гр.
4 суп.лъжици пудра захар
7гр.бакпулвер
2 суп.лъжици подсладено какао
канела,сух джинджифил,карамфил,
3 суп.лъжици прясно мляко
2 яйца, 3с.л. прясно мляко 
 мармалад или конфитюр от сини сливи
За глазура 200гр.шоколад



   1.В купа смесете сухите съставки -пресято брашно,бакпулвера,4 суп.лъжици с калпаче пудрата захар,какаото,кафена лъжичка канела,1/2 кафена лъжичка сух джинджифил и щипка смлян карамфил.По ваш вкус може да увеличите количеството аромати или да добавите по ваш избор ванилия,индийско орехче и др.Разбъркайте сухите съставки и ги заделете на страна.
2.Разтопете на водна баня маслото с меда.Медено-маслената смес прибавете,към сухите съставки.Добавете и 3суп.лъжици прясно мляко и 2 яйца.Разбъркайте с лъжица всички съставки и оформете меко и лепкаво тесто,без да прекалявате с месенето.Ако е нужно прибавете още 10,20грама брашно.
Оформете тестото на топка,завийте го в стреч фолио и го приберете в хладилник за около час.
3.Извадете от хладилника охладеното тесто,късайте с ръце части от тестото,оформете с длани топчета с големина на орех и ги сплескайте на питки.Тестото е меко и ако ви е трудно оформянето си набрашнете ръцете.Така оформените питки поставете на разстояние една от друга ,върху тави,постелени с хартия за печене.Изпечете сладките в нагряна фурна на 180градуса за около 12 минути.
4.Изпечените сладки слепете с мармалад или сладко от сини сливи и ги подредете върху метална скара за да се полеят с шоколадова глазура.Разтопете на водна 200гр.шоколад и още докато е топъл глазирайте сладките.
меден линзер
**Можете да глазирате сладките и с по-мека шоколадова глазура,която се приготвя от прясно мляко,шоколад и масло.Загрейте на котлон около 100мл.прясно мляко и към него прибавете 200/250гр.натрошен шоколад.Разбъркайте до гладък крем и прибавете 50гр.масло.Оставете глазурата леко да се стегне и с нея полейте линзерите.


вторник, 23 декември 2014 г.

Шоколадово- маслени бисквитки


ПРОДУКТИ
100гр.меко масло
60гр.мас
2с.л. с калпаче неподсладено какао
100мл.прясно мляко
140гр.пудра захар
1ванилия
кората на 1/4лимон
250гр.брашно
1бакпулвер

100гр.шоколад за глазура


1.Разтопете на водна баня 50гр.масло,60гр.свинска маса и 2супени лъжици с калпаче неподсладено какао.Сипете сместа в купа.
2.Към сместа прибавете останалите 50гр.меко масло,пудрата захар и прясното мляко.Разбъркайте до хомогенна маса.Дори и да останат малки бучки масло,не е проблем,при добавянето на брашното,ще се смесят с останалите продукти.
3.Прибавете 1ванилия и кората на 1/4линон.
4.Пресейте брашното,размесете го с бакпулвера и го добавете на 2,3 пъти към тестото.
5.Замесете меко тесто,покрийте го със стреч фолио или чиста кърпа и го приберете в хладилник за да се охлади за около 20минути.
 Оформяне
От тестото късайте с ръце части с големина на малък орех,оформете с длани топчета и ги подредете върху тава с постлана хартия за печене.По-средата на всяко топче забучете бадем.
Изпечете сладките в нагряна фурна на 200градуса за около 12минути.
Подредете сладките върху метална скара.Разтопете на водна баня 100гр.шоколад с 1/2ч.л.олио.
Глазирайте сладките със шоколад,оставете ги върху металната скара за да се оттече шоколада.Подредете сладките в подходяща чиния за сервиране.

неделя, 21 декември 2014 г.

Коледни меденки

ПРОДУКТИ
100гр.меко масло
60гр.кафява захар
110гр.мед /5с.л. с калпаче/
2яйца
350гр.брашно за тестото +
брашно за замесване и разточване
1ч.л.бакпулвер
1ванилия
1ч.л.канела
1/2ч.л.джинджифил на прах
За глазура и за пълнеж
200/250 гр.шоколад 
1ч.л.олио
мармалад от сини сливи или шипки

1.В купичка сложете кафявата захар,половината масло и меда и загрейте на водна баня,докато се разтопят захарта и маслото.Отстранете сместа от котлона и охладете на стаена температура.
2.В купа пресипете маслено-медената смес,прибавете останалото масло и разбийте.
3.Към сместа прибавете едно по едно яйцата,като продължавате да разбивате.
4.Пресейте брашното и го размесете с бакпулвера ванилията,канелата и джинджифила.Прибавете на 2,3 пъти брашното към сместа за меденките.Получава се лепнещо тесто. Пресипете тестото върху набрашнен,кухненски плот и замесете меко и гладко тесто,да не лепне по ръцете.Количеството допълнително брашно при замесването е около 100/200гр.
5.Приберете тестото в хладилник за около 20минути.

        От приготвеното тесто, може да си направите два вида меденки.

***Единият вид е меденки изрязани с резец/формичка елха/,слепени две по две с мармалад от сини сливи или шипки и шоколадова глазура.От тестото се получават,около 25/28бр. меденки.
Пригответе ги,като върху набрашнен плот разточите тестото на кора с дебелина около 5мм.
Потапяйте резеца/формичката/в брашно и изрежете елхички.Подредете изрязаните меденки в тава,постлана с хартия за печене.Изпечете меденките в нагряна фурна на 190градуса за около 5,6минути или до леко зачервяване.
Охладете меденките на стаена температура и ги слепете две по две.
Разтопете на водна баня шоколад за сладкиши с 1ч.л.олио.
Поставете меденките върху метална скара,за да се оттича излишният шоколад и ги полейте с глазурата.С леки потупвания на скарата и с нож,отстранете шоколада,за да не се получи прекалено дебел слой шоколад.Поставете глазираните меденки,върху хартия за печене.След като се стегне шоколада,с помощта на лъжичка от останалият шоколад,направете  линийки и поръсете със захарни цветни перли.
Съхранявайте меденките в кутия на стаена температура.

 ***Оформяна на меденки 2
Извадете от хладилника охладеното тесто и с ръце късайте и оформете топчета с големина на орех.Ако ви лепне тестото потопете ръцете си в брашно.
Подредете топчетата в тава,постлана с хартия за печене на разстояние едно от друго.Сплескайте леко топчетата с ръце.
Изпечете меденките в нагрята фурна на 180градуса за около9/10минути или до леко зачервяване.Охладете меденките на стаена температура и ги слепете две по две.Подведете меденките върху метална скара и ги полейте с разтопен шоколад.
Съхранявайте меденките в кутия на стаена температура.
***Меденките са най-вкусни,ако ги приготвите 3,4 дена преди Коледа.

четвъртък, 5 декември 2013 г.

Коледни сладки с мед,тахан,орехи,портокалови корички и канела

ПРОДУКТИ
125гр.меко масло
4с.л.мед
150гр.светло кафява захар
2с.л.с калпаче сусамова паста
1яйце
50мл.прясно мляко
кората на половин портокал
60гр.смлени орехи
100гр.соево брашно
щипка сол
1к.л.канела
1/2к.л.сух джинджифил
1с.л.с калпаче какао
1ч.л.бренди
280гр.брашно
1ч.л.бакпулвер
брашно за оформяне на сладките
пудра захар за овалване/поръсване/



В купа разбийте маслото със захарта.Прибавете 4 супени лъжици мед.
Добавете 2 супени лъжици с калпаче Сусамова паста/тахан/,както продължавате да разбивате.
Към сместа добавете 1яйце и разбийте до хомогенна маса.
Прибавете 50мл.прясно мляко.
Настържете кората на половин портокал и я прибавете,към тестото.Смелете 60гр.орехи и ги добавете към сместа,прибавете и 1ч.л.бренди или друг алкохол.
В купа смесете сухите съставки-соевото брашно,щипка сол,какао,бакпулвера,джинджифила,канелата и бялото брашно.
Прибавете сухата смес,към тестото и замесете меко тесто.

   ***Оформление 1 

За да оформите сладките по-лесно,потапяйте ръцете си в брашно,защото тестото е меко и лепкаво.

Късайте от тестото части и ги оформете на топчета с големина,колкото малък орех.
Много леко сплескайте всяко топче и ги подредете в тава с постлана хартия за печене ,на разстояние едно от друго.

Изпечете сладките в нагряна фурна на 190градуса за около 12минути.
След изпичане оставете сладките леко да се охладят и ги слепете две по две с мармалад от сливи,шипки или с мармалад по ваш избор.
Оваляйте слепените сладки в пудра захар.



  ***Оформление 2


  
Късайте от тестото части и оформете на топчета с големина,колкото малък орех.
Сплескайте на питка топчетата и във всяка питка поставете парченце пестил от сини сливи или друг пестил по ваш избор.
Пестилът може да се замени с локум.
Затворете питките и оформете отново на топчета.
Подредете топчетата в тава с постлана хартия за печене на разстояние едно от друго.

Изпечете сладките в нагряна фурна на 190градуса за около 12минути.
След изпичане оваляйте сладките в пудра захар.


***Оформление 3
Късайте от тестото части и оформете на топчета с големина,колкото малък орех.Оформете с ръце на малки пръчици и подвийте за да се получат лунички.
Подредете луничките в тава с постлана хартия за печене и изпечете в нагряна фурна на 190градуса.
След изпичане слепете сладките две по две с помощта на мармалад от шипки,сливи или друг по ваш избор.
Оваляйте слепените сладки в пудра захар.
Да ви е сладко!

неделя, 27 октомври 2013 г.

ОРЕХОВИ БИСКВИТКИ С КАКАО И ШОКОЛАД

ПРОДУКТИ
180гр.орехи
1яйце
180гр.кафява захар
50мл.прясно мляко
1ч.л.черешово уиски/или друг алкохол/
3с.л.олио
15с.л.с калпаче брашно
1ванилия


Смелете орехите и ги поставете в дълбока купа.
Разбийте яйцето със захарта,прибавете олиото,прясното мляко и 1ч.л.черешово уиски или някакъв друг алкохол.
Течната смес прибавете към орехите,разбъркайте до хомогенна маса и прибавяйте брашното на порции.Добавете и ванилията.Количеството брашно е 15супени лъжици с калпаче,но ако е необходимо добавете още
малко.Тестото трябва много леко да лепне по ръцете.
Потопете си ръцете в брашно и оформете топчета с големина на малък орех.
 Вариант за оформяне с шоколад
Откъснете тесто с големина колкото малък орех,оваляйте го в длани,направете го на питка и по средата сложете парченце шоколад.Затворете питката и оформете на топче.
Поставете топчетата в тава и по-средата на всяко топче набучете парченце шоколад.
 Вариант за оформяне с какао
Откъсвайте си тесто и оформете малки топчета с големина на малък орех.Оваляйте всяка сладка в подсладено какао и ги подредете в тава.
След изпичане сладките се овалват отново в какао,още докато са топли.
Изпечете бисквитките в нагряна фурна на 200градуса за около 15минути или до леко зачервяване.
След изпичане прехвърлете сладките в подходяща кутия,или чиния и ги охладете на стаена температура.
Да ви е сладко!

четвъртък, 7 февруари 2013 г.

ШОКОЛАДОВИ КОПЧЕТА

ПРОДУКТИ
50гр.черен шоколад/70%какао/
2с.л.прясно мляко

100гр.меко масло
6с.л. препълнени
пудра захар
1жълтък
200/220гр.брашно
За крема
100гр.млечен шоколад
8с.л.течна сладкарска сметана








На водна баня разтопете шоколада.Прибавете  две супени лъжици студено прясно мляко,което ще пресече шоколада и ще се получат бучки.Разбъркайте шоколада докато поеме млякото.Оставете шоколада леко да се охлади,като разбърквате от време на време.
В купа разбийте мекото масло с 6 препълнени супени лъжици пудра захар.Прибавете жълтъка,като продължавате да разбивате до хомогенна смес.
Шоколада прибавете към маслено яйчената смес.
Отново разбърквайте до хомогенна смес.
Прибавете брашното и замесете меко и гладко тесто да не лепне по ръцете.



Късайте малки топчета,сплескайте ги леко с длани.С помощта на по голям напръстник или нещо подобно притиснете и оформете  като кoпчета.Направете по четири дълбоки дупки/ако не са дълбоки,при печенето дупките ще се заличат/ по средата на всяко копче.
Прехвърлете оформените шоколадови бисквитки в тава и изпечете в нагряна фурна на 190градуса за около 10минути.


 
*Вместо шоколадови копчета може да си оформите бисквитките като цветя.





Както и да ги оформите бисквитките са с прекрасен шоколадов аромат и вкус, крехки  и леко хрупкави.По желание може да  ги слепите с шоколадов крем.
Кипнете на котлон 8с.л.течна сладкарска сметана.Отстранете сметаната от котлона и към нея

прибавете 100гр.начупен шоколад.Разбъркайте до разтопяване на шоколада.Оставете шоколада да се охлади , леко да стегне и  слепете бисквитките две по две.












събота, 22 декември 2012 г.

С аромат на Коледа


 Коледа е невъзможна без аромат на ванилия,шоколад,мед,канела на току що опечени сладки
и хубаво ароматно капучино с щипка канела.
Подготвила съм ви няколко страхотни  любими на моето семейство рецепти за коледни сладки и бисквитки,с които да зарадвате цялото си семейство а защо не и да ги използвате като сладък коледен подарък.
Ако ги опаковате в пликче и им сложите красива панделка,ще се превърнат в чудесни сладки подаръци за колеги и приятели.

Коледни маслени бисквитки с мед и бадеми



Коледни маслени бисквитки с мед и бадеми

Маслени бисквитки с аромат на ванилия,какао и розова вода.

БИСКВИТКИ С КАКАО

 

Дребни сладки с бадемова плънка и шоколад

КОЛЕДНИ ОРЕХОВИ КУРАБИЙКИ С ЯБЪЛКА И КОНДЕНЗИРАНО МЛЯКО


СЛАДКИ ИЗКУШЕНИЯ - СЛАДКИ С ОРЕХИ,СТАФИДИ И ЛЕШНИЦИ

СЛАДКИ ИЗКУШЕНИЯ - МАСЛЕНИ СЛАДКИ С КОНДЕНЗИРАНО МЛЯКО И ШОКОЛАД с вкус на карамел,масло, ванилия и шоколад.

 СЛАДКИ ИЗКУШЕНИЯ-СЛАДКИ С ФЪСТЪЦИ И СУСАМ

 А ето и най-любимите ни малки сладки изкушения със маслено тесто,локум и орехи.Невероятна наслада за любителите на сладичкото:) :) :)

ЛОКУМЕНИ МЕСЕЧИНКИ

Пожелавам ви весели,топли,ароматни и уютни коледни празници!

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Всички текстови,снимкови и графични материали,публикувани в блога,са собственост на Вкусно и сладко кулинарни рецепти и неговият автор и са обект на авторско право по смисъла на закона за авторско право и сродните му права(ЗАПСП). Не се допуска цитиране,споделяне,копиране на съдържание от блога без разрешение от автора му,като при разрешение ,задължително се посочвана източника и се добавя прилежащ,работещ линк/хипер-връзка/ към www.tania-goleva.blogspot.com
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...